Газовые духовые шкафы: как сделать правильный выбор

Современный дом – это территория, где всё подчиняется единственному правилу: делать жизнь хозяев дома максимально комфортной, а пространство – более уютным. И духовой шкаф газовый встраиваемый – один из предметов техники, который помогает реализовать это правило. Однако, поскольку такие духовые шкафы ещё не слишком распространены в нашей стране, совершая покупку, необходимо как можно тщательней обдумать все детали и воспользоваться советами специалистов по выбору этого предмета техники.

Газовые духовые шкафы: как сделать правильный выбор

Электричество или газ?

Духовые шкафы, которые можно установить на кухню для приготовления пищи, делятся на две категории, существенно отличающиеся друг от друга. Одни работают за счет газа, другие – за счет электричества. Газовые духовые шкафы встраиваемые нагреваются благодаря горелкам, а электрические – благодаря инфракрасным нагревательным элементам. Неопытному покупателю бывает сложно решить, на чем остановить свой выбор. Оба варианта имеют как преимущества, так и недостатки.

Среди преимуществ газовых духовых шкафов можно выделить:

экономию денежных средств, поскольку стоимость газа в нашей стране на порядок ниже стоимости электричества;
более низкая стоимость газовой духовки, по сравнению с электрической;
легкое интуитивное управление, с которым под силу справиться любому человеку. Их часто покупают в подарок пожилым людям, которые не ещё привыкли к современным устройствам;
когда блюдо приготовлено в газовом духовом шкафу, его вкус очень сильно напоминает вкус блюд, приготовленных на углях;
поломки случаются в разы реже, а их устранение легче. В целом, техническое обслуживание газовой духовки несложное.

Обратите внимание! Такой внушительный перечень достоинств несомненно подкупает желающих приобрести газовый встраиваемый духовой шкаф. И это не странно, ведь за сравнительно невысокую стоимость, вы получаете надёжное и простое в эксплуатации устройство.

Но и электрические духовые шкафы имеют свои преимущества, такие как:

наличие конвектора, который обеспечивает равномерное нагревание готовящихся блюд, абсолютно во всех моделях;
наличие функции «электроподжиг»;
отсутствие вероятности утечки газа, которая нередко приводит к ужасающим последствиям;
максимальная температура, до которой разогревается духовка – 300 градусов, в то время как у газовых аналогов она значительно ниже;
прогрев до необходимой температуры выполняется за считанные минуты;
большой выбор программ, режимов и функций, которые делают приготовление блюд намного удобнее, быстрее и легче.

Тем не менее, для домашнего использования профессионалы рекомендуют покупать именно встроенные газовые духовые шкафы. Это обуславливается тем, что они довольно удобны, не требуют никаких особых знаний и навыков. Их ремонт намного проще, поэтому вам не придется тратить много денег на дополнительное обслуживание газового агрегата. Именно это и делает их такими популярными в наше время. Ну и, разумеется, цена также имеет весомое значение – газовые духовые шкафы намного дешевле электрических, что особенно актуально сейчас, в эпоху экономического кризиса.

Зависимые или независимые?

Духовые шкафы, работающие за счет газа, также подразделяются на зависимые и независимые. Пусть эти названия никого не пугают, потому что речь идет всего лишь о расположении газовой духовки по отношению к варочной панели. Такие газовые шкафы практически не отличаются своей функциональностью и простотой управления, поэтому выбрать из них подходящий непросто.

В случае, если мы говорим зависимых газовых моделях, шкаф располагается точно под варочной панелью и связана с ней при помощи проводов. Кроме того, у них общая панель управления. Вследствие этого разместить духовку и варочную поверхность иным образом, кроме как варочную панель над духовкой, не представляется возможным или вызовет большие трудности. Кроме того, в случае покупки нужно подбирать комплект так, чтобы обе его составные части были изготовлены одной и той же компанией, что не всегда выгодно по цене.Зависимая модель может подойти семьям, где есть дети. Но в этом случае при покупке нужно поинтересоваться, есть ли у газового встраиваемого духового шкафа функция блокировки, чтобы малыши не могли открыть дверцу или включить его.

Большим спросом пользуются независимые модели, поскольку их расположение на кухне целиком и полностью зависит от предпочтений владельцев дома. Их можно располагать на уровне, удобном для того члена семьи, который будет чаще ими пользоваться, например, чуть ниже уровня глаз. Тем не менее, такие газовые панели и духовые шкафы более прихотливы при установке, поэтому лучше осуществлять её не самостоятельно, а с помощью специалистов. Кроме того, стоимость их намного выше, чем у зависимых газовых моделей. В то же время, ассортимент независимых моделей намного больше и интереснее. Выбирать придётся в исходя из расставленных приоритетов, поэтому перед покупкой хорошенько обдумайте все нюансы.

Выбор размеров

Несмотря на то, что как духовка встроенная газовая, так и духовой шкаф – предметы стандартные для кухни, их размеры могут быть самыми разнообразными. При этом главный параметр, который варьируется – это ширина. Самые узкие духовые шкафы имеют ширину 45 см, самые широкие – 90 см. Учитывая, что глубина и высота у всех газовых шкафов приблизительно одна и та же, при выборе нужно опираться на ширину и объём. Объем может быть от 27 до 45 литров, если речь идет о компактных духовых шкафах, и от 56 до 74 литров, если это полноразмерные камеры.

Важно помнить, что, если планируется использовать духовку для приготовления пищи на семью из 3-5 человек, то слишком большая духовка не нужна. Достаточным для такой семьи будет встраиваемый газовый духовой шкаф шириной 50 см. Если вы установите модель больших размеров, она будет прогреваться намного дольше. К тому же, такой вариант сложно назвать экономным, ведь в процессе работы потребляется большее количество газа.

Совет! следует учитывать такие факторы, как частота приготовления пищи, число членов семьи, приблизительное меню на каждый день и, конечно же, размеры кухни. Последний фактор имеет самую значительную роль, потому что приобретать большой газовый духовой шкаф, отзывы о котором могут быть самыми прекрасными, в маленькую кухню не имеет никакого смысла.

Цветовое и дизайнерское решение

Помимо таких важных параметров, как ширина и объем, духовые шкафы могут иметь разный дизайн и цвет. Это также необходимо учитывать при покупке. Гораздо лучше, если газовая панель и духовой шкаф будут гармонировать с общей обстановкой дома (и, в частности, на кухне) и удачно вписываться в нее. К счастью, огромный выбор газовых шкафов позволяет осуществить любую дизайнерскую задумку. Например, встраиваемые газовые духовые шкафы торговой марки Гефест, помимо приемлемой цены, имеют широкий ассортимент цветов и дизайнов на любой вкус. Конструкторы считают, что самым удачным цветом является серебристый. Он гармонично впишется практически в любую кухню. К таким же «удачным» цветам можно отнести белый и серый. Если кухня выполнена в светлых тонах, то можно рассмотреть покупку духового шкафа нежного бежевого или кремового оттенка.

Обратите внимание! В продаже имеются панели и черного цвета, которые хорошо сочетаются с кухней в красных, синих, белых, коричневых тонах. Кроме того, такая панель может стать ярким контрастным элементом кухни, ее своеобразной изюминкой, притягивающей взгляды и внимание.

Конвекция

Многие духовые шкафы оснащены конвекторами. Покупатели часто не знают, нужна ли им такая функция. Лучше от нее не отказываться, потому что в этом случае теплый воздух хорошо циркулирует во время готовки и обеспечивает отменную прожарку блюда. Помимо этого, при наличии этого элемента, возможно одновременное приготовление блюд сразу на двух противнях. Опытные кулинары знают, что без конвекции выпекать румяные пирожки и подсушивать воздушные меренги будет несколько сложнее. С её помощью вы также можете приготовить множество заготовок на зиму: сделать сушку из яблок и абрикосов, засушить ароматные травы и цедру. Без газового духового шкафа с конвекцией не обойтись, если вам нужно получить хрустящую корочку на блюде, выпарить из него лишнюю жидкость и равномерно пропечь большой пирог или кусок мяса.

Методы очистки

Правильный уход – залог долгой службы газового устройства. Не секрет, что в процессе приготовления на стенках газовой духовки остаётся жировой налёт и остатки пищи. Если вовремя от них не избавится, газовый шкаф быстро придет в негодность. Самые простые модели, которые не имеют дополнительных систем очистки, можно вымыть при помощи специальных моющих средств. Их вы найдёте в любом магазине бытовой химии. При покупке обращайте внимание на то, для какого материала предназначена эмульсия.

К счастью, прогресс не стоит на месте и производители, чтобы завоевать признание покупателей, изобретают всё больше интересных функций. Одной из таких новинок стала система самоочистки. На данный момент основными разновидностями таких систем являются гидролитическая и каталитическая. Первая характерна для недорогих газовых моделей и заключается в отпаривании загрязнений. После приготовления пищи, поместите в газовую духовку противень, наполненный водой, и оставьте на 20 минут. По прошествии времени, протрите духовой шкаф с использованием моющих средств.

Каталитическая система сделает всё за вас. Благодаря специальному покрытию из пористой эмали, жир впитывается в стенки газового устройства. Во время готовки, под действием высокой температуры и кислорода, загрязнения разлаживаются на воду и углерод. Процесс очистки происходит прямо во время готовки, так что в ваши обязанности входит только время от времени протирать газовый агрегат влажной тряпкой.

Подводим итоги

Суммируя все вышесказанное, газовые духовые шкафы – отличные помощники современным хозяйкам и замечательная деталь интерьера кухни. Главное – внимательно подходить к их выбору, и они прослужат долго.