Шоколадный кекс в микроволновке: классический рецепт

У каждого бывают такие моменты, когда внезапно хочется чего-нибудь вкусненького, особенно когда дело доходит до чашки чая или кофе с молоком. В голове перебираются сотни самых разных сладостей, которые приходилось есть в жизни. И думаешь, вот бы сейчас приготовить шоколадный кекс в микроволновке. Это мы, конечно, конкретизировали желание, но смысл понятен. Нет времени и желания бежать в магазин, нет особых навыков, чтобы прямо-таки воздвигнуть кулинарный шедевр, зато после прочтения этой статьи в вашем запасе смелых и быстрых идей появится парочка интересных решений на этот счет.

Шоколадный кекс в микроволновке: классический рецепт

Шоколадный кекс в микроволновке готовится почти так же, как и в духовке, разве только гораздо быстрее. Разница между этими двумя приборами в том, что последний используется, как правило, для большого количества сладостей, скажем, на всю семью. Кондитерские изделия получаются пышнее, румяней, а может и вкуснее, ну словом, профессионально. Нам же, простым любителям «все и сразу на скорую руку» подойдет и простой вариант в микроволновке.

Первое, что понадобится для приготовления кекса, – форма. Как известно, металлическая посуда, которая используется в духовке, абсолютно не применима в микроволновке, поэтому проще всего взять обычную фарфоровую кружку.

Существует очень много различных рецептов по приготовлению этого десерта. В целом, они отличаются всего парой-тройкой ингредиентов. Рассмотрим самые аппетитные варианты.

Классический рецепт

Данный способ отличается тем, что в составе изделия присутствуют только основные ингредиенты, самые необходимые, и никаких дополнительных. А теперь убедимся, что приготовить шоколадный кекс в микроволновке за 5 минут – просто и не затратно.

Ингредиенты:

Столовая мука – 3 ложки,
Растворимый кофе – 1 чайная ложка,
Какао-порошок – 2 ложки,
Сахар-песок – 2 ложки,
Разрыхлитель – 0,5 чайной ложки,
1 куриное яйцо,
Молоко – 2 ложки,
Столовое масло – растопленное и застывшее – 2 ложки,
Ванилин.

Способ приготовления:

Смешиваем первые пять ингредиентов.
Разбиваем в смесь 1 яйцо.
Добавляем молоко, масло и ванилин.
Выливаем смесь в кружку.
Ставим в микроволновку на большой мощности на полторы минуты.

Наслаждаемся вкусным десертом!

Апельсиновые фантазии

Для любителей приключений – особый вариант на целых 10 минут приготовления с апельсиновым послевкусием.

Как готовить:

Взбейте 100 грамм сливочного масла со стаканом сладкой пудры.
Натрите ложку апельсиновой кожуры, выжмите 60 мл апельсинового сока, добавьте эти ингредиенты к маслу.
Разбейте туда же 2 яйца. С энтузиазмом перемешайте все содержимое.
Добавьте 2 стакана пшеничной муки и полстакана шоколадного порошка. Снова перемешайте.
Переместите смесь в кружку и поставьте в микроволновку на 120 секунд на средней мощности. Периодически проверяйте готовность, чтобы даром не пропали апельсиновые мечты. Зрительно о готовности десерта оповестит увеличение изделия в размерах, а также аппетитный запах.
Глазурь готовится из полстакана апельсинового сока, 200 граммов топленого шоколада и стакана пудры, смешанных в одной посудине. Для тех, кто не знает, как растопить шоколад в микроволновке – просто поломайте плитку на мелкие кусочки и отправьте в печь на минуту-другую.
Полейте глазурью кекс.

О вкусах не спорят. Наслаждайтесь!

Любителям необычных ощущений

Коль вы таковым является, вам придется по вкусу следующий вариант с соленой карамелью.

Состав:

4 ложки муки,
4 ложки сахара,
3 ложки шоколадного порошка (несладкого),
Четверть чайной ложки разрыхлителя,
Щепотка соли,
1 яйцо,
50 мл молока,
15 мл растительного масла,
2 соленых ирисок или 2 ложки соленой карамели.

Рецепт:

Смешиваем все ингредиенты, кроме последнего.
Выливаем все в кружку.
Утапливаем ириски или карамель в тесте.
Кекс-шоколад в микроволновке держим на высокой мощности полторы минуты ( -30 секунд).

На случай, если у вас не найдется ирисок – потратьте еще 10 минут на приготовление соленой карамели:

Выложите на сковороду несколько ложек сахарного песка. Поставьте на небольшой огонь.
Сверху добавьте каплю лимонного сока и пару капель воды. Не мешать! Сахар в течение нескольких минут сплавится.
В это время нагреваем сливки до кипения.
Как только они начнут закипать, быстро выливаем их на сковороду, одновременно выключив газ.
Тщательно перемешивайте.
Добавьте соль.
Поставьте в холодильник для остужения.

Бон аппетит!

Сладкая экзотика

Любителям тропических фантазий предстоит окунуться в лаймово-кокосовую волну и приготовить вкусный шоколадный кекс в кружке в микроволновке.

Перемешайте 4 ложки муки, щепотку разрыхлителя, ложку сахарного песка, 4 ложки молока (кокосового или обычного), 2 ложки какао.
Взбейте смесь до однородной массы.
Добавьте маленькую ложку кокосовой стружки и совсем немного лаймовой цедры.
В микроволновку – на 60 секунд.

Готово!