Соковыжималки для овощей и фруктов: как выбрать, особенности

Существует огромное количество разнообразных моделей соковыжималки для овощей и фруктов, как выбрать этот бытовой прибор, чтобы он был максимально функциональным и удобным в использовании – вопрос, который задают себе многие хозяйки.

Содержание:

• Основные критерии выбора соковыжималки
• Соковыжималка для цитрусовых
• Универсальная модель соковыжималки
• Лучшие модели соковыжималок

Что может быть приятнее и полезнее натурального сока, приготовленного из натуральных фруктов, ягод и овощей со своего огорода, в качестве, и, главное, в безопасности которых можно не сомневаться. А еще фруктовые и овощные соки помогают восполнить нехватку витаминов и даже помочь вылечить некоторые заболевания:

1. Яблочный способствует размягчению камней в желчном пузыре, помогает устранить запор и улучшает работу кишечника.
2. Сок имбиря снимает воспаление, останавливает тошноту.
3. Сок редьки рекомендуют принимать в небольших количествах при заболеваниях щитовидной железы.
4. Сок петрушки снижает проявления аллергии, лечит кожные заболевания, помогает бороться с целлюлитом.
5. Томатный полезен для печени, также его рекомендуют при расстройстве желудка и диарее.
6. Сок из арбуза прекрасно поможет утолить жажду.
7. Морковный сок не зря рекомендуют пить даже в известном мультфильме: он укрепляет иммунитет, улучшает зрение, благотворно влияет на состояние зубов.

На основе натуральных соков разработана диета, которая не только помогает сбросить лишний вес, но и избавляет организм от токсинов и шлаков, улучшает самочувствие. Установлено, что регулярное употребление натуральных соков поможет укрепить здоровье и увеличить продолжительность жизни.

Но все это возможно только в том случае, если сок натуральный. В покупных слишком много сахара, в состав многих входят красители, а значительная часть микроэлементов и витаминов теряется при консервировании.

Свежевыжатый сок сохраняет полезные свойства фруктов. Поэтому соковыжималка становится незаменимым помощником всех, кто заботится о своем здоровье.

Но остается один нюанс: как и любой предмет бытовой техники, соковыжималку нужно сначала выбрать. А чтобы не ошибиться, стоит знать основные правила и некоторые нюансы.

Основные критерии выбора соковыжималки

Если интересует вопрос о том, как выбрать соковыжималку для овощей и фруктов, то можно дать один главный совет: не стоит гнаться за «навороченностью» и многофункциональностью устройства. Может случиться так, что большая часть замечательных функций соковыжималки никогда не будет использоваться, соответственно, деньги будут потрачены впустую.

Чтобы не переплатить и приобрести именно ту соковыжималку, которая лучше всего подойдет, стоит иметь четкое представление по нескольким основным вопросам. Такими вопросами являются следующие:

1. Для чего нужно покупать соковыжималку? Какие соки с ее помощью предполагается получить (овощной, фруктовый, сок трав)? Это необходимо учесть, так как существуют соковыжималки для овощей и фруктов, или только для цитрусовых.
2. Как часто предполагается использовать? Быть может, планируется включать соковыжималку только летом и осенью, чтобы сделать запас сока на зиму. А кому-то может понадобиться соковыжималка для того, чтобы включать ее один раз в день – например, приготовить к завтраку апельсиновый сок.
3. Каков будет объем использования? Некоторым устройство необходимо, чтобы заготавливать сок едва ли не в промышленных масштабах, а кто-то ежедневно готовит не более 3 л сока. Соответственно, для разных потребностей понадобятся разные типы устройств.

Еще на этапе выбора прибора не помешает ознакомиться с инструкцией. В сопроводительной документации всегда указывается список овощей и фруктов, из которых на данной соковыжималке можно делать сок, а из каких нельзя. Поэтому инструкция позволить решить, отвечает ли прибор требованиям или нет. Выполнение этой рекомендации позволит продлить срок службы прибора.

Выбирая недорогие соковыжималки овощей, стоит обратить внимание на технические характеристики. Устройство должно содержать следующие конструктивные элементы:

• контейнер для жмыха (мякоти);
• конический или цилиндрический сепаратор;
• переключатель скорости (у соковыжималок, на которых предусмотрено несколько режимов работы);
• на некоторых моделях имеется отсекатель пены;
• рекомендуемая мощность устройства: от 200 до 1200 Вт;
• продолжительность работы: 10 минут, остановка работы (отдых) – 60 секунд;
• скорость центрифуги – не менее 8 тыс. оборотов в секунду.

Правильный поход к выбору соковыжималки позволит приобрести именно то устройство, которое необходимо и по доступной цене.

Соковыжималка для цитрусовых

Назначение агрегата – самый важный параметр, с которым нужно определиться в первую очередь. От этого зависит сумма, которую придется заплатить в итоге. Для любителей сока цитрусовых нет необходимости покупать более дорогую соковыжималку для всех видов фруктов и овощей. Стоимость обычного агрегата для цитрусовых от 500 рублей до 5 тысяч (в зависимости от качества материала, мощности и других факторов).

Для фруктов этой группы предназначаются устройства для цитрусов, позволяющие эффективно выжать сок лимона, апельсина, грейпфрута. Конструкция предельно проста: мотор, ребристая насадка в форме конуса и емкость для готового сока. Сначала фрукт нужно разрезать на две половинки, положить срезом на насадку и придавить рукой. Насадка вращается, выжимая сок.

При выборе такой соковыжималки, прежде всего, нужно обращать внимание на ее мощность. В устройствах для получения сока цитрусовых мощность варьируется от 20 до 100 Вт. Чем этот показатель меньше, тем меньше прибор будет «торопиться» с приготовлением сока. Если приобрести прибор с минимальной мощностью, то работать соковыжималка будет долго. А это не особенно понравится работающим людям, которым с утра нужно бежать на работу.

Еще один важный момент – объем емкости для сока. Производителям соковыжималок прекрасно известно, что натуральный сок долго хранить не стоит, иначе потеряются все полезные вещества. Поэтому резервуары чаще всего делают небольшого объема – максимум на 2 порции. Но существуют и конструкции с емкостью немногим более 1 л, предназначаются они в основном для большой семьи.

Важный момент – подача сока. Если жидкость поступает в резервуар через специальный «носик», то нужно обратить внимание, чтобы он был расположен удобно, при подаче сок не должен проливаться. Хорошо, если установлен дополнительный фильтр.

Существует еще один вариант – с подачей сока в емкость. Такие конструкции удобнее, так как остается меньше грязной посуды, а сок удобнее пить. Хорошо, если прибор поддерживает так называемый режим «реверс», при котором конус соковыжималки поворачивается в стороны.

С помощью соковыжималки можно готовить сок и с мякотью, и без нее. Правда, это возможно, только если в конструкции прибора предусмотрена возможность изменить размер отверстий, через которые сок попадает в резервуар. Чем эти отверстия будут больше, тем больше будет мякоти в соке.

Универсальная модель соковыжималки

В основе конструкции соковыжималки для твердых овощей и фруктов – центрифуга. Конструкция и принцип работы таких устройств сложнее, чем у обычных «цитрусовых». Соковыжималки занимают больше свободного места в помещении и чаще всего стоят дороже. Минимальная цена соковыжималки для овощей и фруктов – 1,2 тыс. руб., тогда как максимальная стоимость может быть 20 и даже 25 тыс. руб. Зато приготовить сок такие агрегаты могут не только из цитрусовых, но и из самых разных видов твердых фруктов и овощей. Точнее, практически из всех, а какие продукты не стоит загружать в соковыжималку, указывается в инструкции.

После попадания внутрь соковыжималки фрукты или овощи сначала измельчаются теркой. Затем масса поступает в специальное устройство, называемое сепаратором, где происходит разделение на различающиеся по характеристикам фракции (плотность, масса и т.д.). То есть, мякоть отделяется от жидкости.

Современные соковыжималки различаются по виду сепаратора: устройство может быть цилиндрической или конической формы.

Цилиндрический позволяет максимально эффективно выжать сок из фруктов, трав и овощей – около 90% жидкости попадает в резервуар для сока. Поэтому эффективность такого прибора выше, чем у соковыжималки с коническим сепаратором. Основной недостаток такого устройства состоит в том, что за один раз можно приготовить не более 3 л сока. Цилиндрический сепаратор не может самостоятельно отбросить жмых в специальный отсек. Поэтому после каждых 2-3 л отходы нужно удалять вручную. А это может быть неудобно, если нужно приготовить сок сразу в больших количествах.

С коническим сепаратором тоже не все идеально. Остатки плодов автоматически собираются в специальный отсек, из которого их можно быстро и легко удалить. За большее удобство придется расплачиваться эффективностью: соковыжималка для твердых овощей и фруктов с коническим сепаратором отжимает практически в 2 раза хуже, и в резервуар попадает только около 50% сока. Таким образом, перед покупателем встает непростой выбор: пожертвовать качеством отжима или удобством.

Когда непростой выбор сделан, нужно учитывать другие важные факторы. Устройство соковыжималки может различаться: сок поступает либо в специальный контейнер, либо сразу в чашку. Последний вариант более предпочтителен для маленьких кухонь, так как занимает меньше места. Лучше покупать соковыжималку с сеткой центрифуги из нержавеющей стали. Оптимальная скорость вращения около 9 тыс. оборотов/мин. А вот скорость отжима лучше брать меньше, так как качество сока будет лучше.

Лучшие модели соковыжималок

Выбирать любой товар, только учитывая технические характеристики, бывает очень сложно, ведь в широком ассортименте магазинов легко потеряться, а за строгими фактами технических характеристик невозможно понять, как устройство будет работать на самом деле, какие имеет преимущества и недостатки. Поэтому можно поступить проще – почитать отзывы о соковыжималках для овощей или фруктов, и уже основываясь на этом делать окончательный выбор.

Kenwood JE850 получила немало положительных отзывов покупателей. Среди главных преимуществ называют дизайн устройства и производительность. Соковыжималка подходит для получения сока из любых видов фруктов и овощей в больших объемах. Готовый сок подается прямо в стакан, мякоть отправляется в специальный отсек. Мощность соковыжималки –5кВт, что позволяет легко перерабатывать даже твердые плоды (морковь), загруженные целиком.

Недостаток конструкции в том, что жмых остается сырым, то есть некоторое количество сока теряется при обработке. Впрочем, эта проблема характерна для многих универсальных соковыжималок для овощей.

Philips HR 1863 получила наибольшее количество положительных отзывов. Основное преимущество – невысокая, по сравнению с другими подобными моделями, цена – около 5,5 тысяч рублей. Philips HR 1863 – это достаточно простое центробежное устройство, которое прекрасно справляется с основной задачей.

К числу преимуществ модели пользователи относят, конечно, стильный дизайн, эргономичность, качество отжима, мощность. Philips HR 1863 – одна из самых надежных моделей. Но недостатки имеются. Прежде всего – влажный жмых, то есть приходится некоторую часть сока выбрасывать. Но, справедливости ради, стоит уточнить, что некоторые покупатели не замечали влажности жмыха.

Еще один недостаток – для сбора сока нельзя использовать никакую другую посуду, кроме входящего в комплектацию стакана. Также отсутствует противокапельная система.

В целом, Philips HR 1863, по отзывам покупателей – лучшая соковыжималка для овощей и фруктов.